タイトルのまんまですが・・・・発酵食品は体にいいよ~という話を料理研究家の知り合いがしていて、たまたま生協パルシステムで塩麹がでていたので・・・買ってみました。 塩こうじの「こうじ」の字は違ってますが・・・ …
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